金花鲷鱼落户淮安楚州流均镇
日前，由江苏省绿能农业科技有限公司老板乔广军引进的首批金花鲷鱼1万尾鱼苗顺利放入绿草荡养殖基地，目前鱼苗长势良好。 日前，由江苏省绿能农业科技有限公司老板乔广军引进的首批金花鲷鱼1万尾鱼苗顺利放入绿草荡养殖基地，目前鱼苗长势良好。 据随行的技术人员介绍，金花鲷鱼是近年来资深水产专家精心研发出来的新产品。鱼体本身具有良好的免疫力与抗菌细胞因子，对于环境适应力超强，是新一代优质的饲养家鱼。 金花鲷鱼体型侧扁，背鳍高，鳞大，体色金、红、彩色花点，腹部较为白色。喜高温、耐低氧、高盐度，海、淡水中均能生活。为杂食性，成鱼喜食浮游生物；属底栖生物，抢食力强，生长迅速，雄鱼生长速度大于雌鱼。由于其骨刺少，且肉质细嫩、富于弹性，味道鲜美，风味堪与海洋鲷鱼、比目鱼相媲美。每百克鱼肉中含蛋白质20.5克、脂肪6.93克以及钙、磷、铁、维生素等，营养价值颇高。市场反应十分良好，鱼肉可作为生鱼片食用。 据乔广军介绍，该项目由台资企业——上海上进农业科技有限公司负责提供技术支持。每次放养以4000尾鱼苗计，扣除鱼苗、饲料等直接成本，每亩养殖池，至少获毛利1万元以上。该品种的成功引进，将极大改变绿草荡地区的传统养殖式，必将带动新一轮养殖业结构调整，对流均镇的新农村建设将起到推波助澜作用。
